Bİ’ KAHVE DEMLE DE İÇELİM

Çok uğraşmayalım, mantık basit : Su ve kahveyi kupana dök, hazır! HAYIR!!

Gerçek bir kahvesever, kahvesine ve keyfine zaman ayırır. Evde kahve demlemek, kahvenin tüm oranlarını damak zevkine göre belirlemektedir. Çağa ayak uydur ve evin baristası sen ol!

French Press ile demleme ;
– Süre : 4 dakika
*Çok pratik olmakla birlikte çalışan arkadaşlarımız için zaman tasarrufu da sağlayan bu yöntem iri öğütülmüş kahvenin üstüne sıcak su ekleyerek demlenmesini beklemek.

Chemex ;
– Süre : 3-4 dakika
* 1940’lı yıllarda icat edilen ve popüler olan Chemex güçlü bir geridönüş yaparak bugün de buraların tozunu attırıyor. Chemex normalden 3 kat ince bir filtre kullanarak sıcak su üstüne eklenir. Yumuşak aromaya sahip olacak olan kahvenizin kokusunu şimdiden hissediyorum.

Kahve Demleme Makinesi ;
– Süre : 5 dakika
*Artık hemen hemen herkesin mutfağının baş köşesinde yerini almış olan bu makine ısıttığı suyu damlama yöntemiyle kahveyi üretmektedir. Yapacağın tek şey kahve oranını belirleyip filtreye dökmek ve sonrasında uzuuuuun bir keyif yaşamak.

Kahve Külahı ;
– Süre : 2-3 dakika
* Üçüncü dalga kahve akımının da önemli parçalarındandır. Hem kolay hem de masrafsız olan Kahve Külahı,külahın içine filtre koyup kahvenin üstüne sıcak su ekleyerek hazırlanır.